鲜食
人参果是一种生果，以是正在其充足成熟后是可以间接食用的。如许的人参果吃起来有浓艳的浑香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味怪异。
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人参果炒肉片
食材：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。
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做法：
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1、先将人参果来蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;
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2、油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片跟佐料，再炒熟装盘便可。
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凉拌人参果
做法：
1、将充足成熟的人参果洗净切片进盘中，减人适量精盐腌渍半晌，倒来渗出的水份;
2、再加入适量蒜泥、味精、米醋跟芝麻油，拌匀食用。
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笼蒸人参果
做法：
1、人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖来，再将肉馅填人此中;
2、将处置惩罚好的人参果入笼蒸熟，掏出待温，用干净的快刀将其横切成片，便可食用。
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参考资料