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催乳汤怎样做:丝瓜鲫鱼汤







质料:鲫鱼1条,丝瓜250克,猪油75克,大葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。

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做法:

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1、鱼清算洁净,并洗净沥水,然后放在案板上用刀正在鱼身上两面各划上单十字花;丝瓜去皮洗净,并切成6厘米的段,然后一破为两,分切成条。

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2、锅中放入猪油,烧至七八成熟时放入鲫鱼,略煎两面,等鱼略微上色便可放入料酒,加盖焖一下。

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3、之后放入姜片、葱段跟适量鲜汤,盖上锅盖烧开后改用小火煮5-7分钟,鱼肉熟后将鱼盛正在汤碗中。

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4、锅中下入丝瓜条,开旺火烧开后再煮3-4分钟,汤呈乳白色、丝瓜酥后拣去姜片、葱段,然后加盐跟味精,再煮一会,之后将汤倒正在鱼身上,撒上胡椒粉便可食用。





功能:丝瓜络放到高汤中炖煮,能起到通调乳房气血、通乳跟开胃化痰的功能,得当产后催乳食用。













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催乳汤怎样做:黄芪炖鸡汤







质料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。





做法:





1、黄芪放入滤袋中,葱切段,姜切片。





2、母鸡清算洁净后洗净,然后用热水氽,再用冷水洗沐,并切块。





3、之后将除盐、米酒中的一切资料放入锅中,参加净水,用小火炖焖1小时,然后再加盐、米酒,便可食用。





功能:黄芪甘温,功用补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,官方常用于医治产后乳汁短少,又可补虚固表,医治产后虚汗症。母鸡性味甘温,可能温中健脾、补益气血。此汤合用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。













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催乳汤怎样做:鲫鱼豆腐汤







质料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g ,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g 。





做法:





1、豆腐切5cm薄的薄片,用盐滚水烫5分钟后沥干待用。





2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。





3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并洒上葱花。





功能:鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼养分丰硕,有优越的催乳作用,对母体身体规复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有养分,露蛋白质较下,关于产后病愈及乳汁排泄有很好的促进作用。











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