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长豆角有褐色点点能吃吗 少豆角又叫豇豆，它的颜色葱绿，是夏季常吃的一种蔬菜。但有些人发明，本人购的豆角上有褐色点点，念问如许的能吃吗？
豆角皮长有褐色跟黑褐色黑点是熏染了黑斑病菌而至，这类豆角是不克不及吃的，由于黑点里含有酮跟酮醇等毒素，会损伤肝脏，煮、蒸或烤等门径均不克不及将其杀灭，被 入人体后对肝脏伤害很大。当然若是整根褐点较少，掐掉那一截扔了，剩下的可以吃，若整根皆变色了则不克不及再吃。
少豆角上长红点解释豆角有点老了，这类环境是可以食用的，且良多人以为这类比纯绿色的更好吃。但要留神，若是少豆角上为红褐色，有凸起，则是患病了，不克不及再吃。
1、因为豆角正在消化吸收进程中会发生过多的气体，简单形成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
2、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮工夫宜长不宜短，要保障熟透食用，不然简单产生中毒。
3、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有能够成为过敏原的，若是是对豆角过敏的话，食用豆角便能够形成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛苦悲伤、哮喘等过敏症状了，以是此类人群也要制止食用豆角。
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