做法:

1-2岁宝宝的辅食添加要点,及食谱推荐

豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许.

彩椒、黄瓜、熟玉米粒、葱、红鲷鱼(大型超市都有卖冻的,去刺的鱼片).

材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法:

  1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;

  2)将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

  3)把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;

  4)将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段.

材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油

做法:

  1)将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;

  2)把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可.

材料:土豆、原味沙拉、植物油

做法:

  1)将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;

  2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可.

材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻

做法:

  1)将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;

  2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可.

准备材料:鲜肉30克,白菜100克,面粉100克,葱末、姜末各5克,盐、香油少许,酱油、发酵粉适量

做法:1、将面粉加水和发酵粉放入盆中揉成面团备用;

2、鲜肉洗净剁碎,白菜洗净,分别放进QOOC辅食机中搅拌成泥;

3、鲜肉末用少量水调匀,再加入酱油、香油、盐、葱末、姜末调匀,加入白菜末,制成馅.

4、将面团捏成一上中空鸟窝状,将馅包好,上锅蒸20分钟即可.

准备材料:牛肉;淀粉、盐少许

做法:1、牛肉切片,加入少许盐、淀粉调和均匀;

2、放进QOOC辅食机中蒸制20分钟;

3、蒸制好后,启动搅拌功能进行搅拌,搅拌至小粒状即可;

4、盛碗装盘,可加入一些葱花,最后淋上汤汁.

虾末菜花

准备材料:菜花40克、虾10克、白酱油、盐各少许

做法:1、将菜花洗净,掰成小朵,肉虾去头去沙线,一起放入QOOC辅食机中蒸制15分钟;

2、蒸制好后加入适量盐、食用油等调味,放凉即可食用.

准备材料:鸡蛋50克,鸡肝80克,银鱼适量.

做法:1、鸡肝洗净切小块儿,放进QOOC辅食机中蒸制20分钟;银鱼洗净蒸制20分钟

2、蒸制好后,分别搅拌至泥

3、新鲜鸡蛋过虑掉蛋清,取蛋黄装进碗里;加50毫升温水打散备用.

4、将鸡肝泥和银鱼碎末放入盛有蛋黄液的碗中,用筷子搅匀,盖上保鲜膜放入锅中蒸至全熟即可.

炒肉末

准备材料:肥瘦参半新鲜猪肉

做法:1、猪肉洗净切块,放进QOOC辅食机中,加入少许酱油、淀粉搅拌均匀腌一下;

2、锅置火上,放油,烧至八成热时,放入肉末煸炒片刻,加入少许清水,用小火焖5分钟后熄火即可.

准备材料:肉、大白菜、粉丝、虾米、葱、盐、姜、淀粉适量

做法:1、猪肉洗净切块,放进QOOC辅食机中,加入少许盐和姜,适量水淀粉,放进辅食机搅拌至肉泥.

2、将搅拌好的肉泥搓成小丸子状.

3、锅置火上,加入适量清水煮沸,放进搓好的小丸子、大火煮5分钟,倒入粉丝,煮至粉丝没有硬心,起锅时加入白菜段、少许盐煮熟即可.

材料:鲜肉,胡萝卜

做法:1、鲜肉切块,放进QOOC辅食机中搅拌成泥.

2、胡萝卜切小丁,加入适量盐与肉泥拌均匀.

3、搓成丸子状,放进QOOC辅食机蒸篮里蒸制25分钟,蒸制好后装盘,将汤汁从上而下倒入盘内,即可.

材料:紫薯、糯米

做法:1、紫薯搅拌成泥后(搅拌后,慢慢加入汤汁或牛奶,不可太稀,太稀要加很多糯米粉中和,所以在搅拌时要适量,尽量干些).

加入适量糯米和红糖(紫薯也明甜的,宝宝吃也要尽量少些,一点点甜就可以了.全加糯米就比较软,也可加入低筋面粉,比较有弹性)和紫薯泥搅拌均匀.

2、用手捏成圆团(可能比较粘手),也可以直接把搅拌好的紫薯糯米面团放进辅食机蒸篮里,平铺不可超过5cm厚噢,要不然很难蒸透.

3、开始蒸了噢,一般蒸20分钟就可以了,如果蒸完后,用牙签去插下紫薯糯米面团,上面不粘东西就好了!

4、蒸好后把糯米面团用刮铲弄出来,放在碗里,自然冷却到50度,手能感觉到一点点烫的时候,趁热搓成圆团,丸子样,也是比较粘的噢,用水打湿手再捏比较好.

5、丸子放进椰蓉里滚一圈,就成了香香糯糯的香糯紫薯丸子

材料:红薯(红心)、蒸肉粉、鲜肉(五花肉)、盐、酱油

做法:1、鲜肉洗净切片,不可太薄也不要太厚

2、加入适量酱油、盐搅拌均匀腌制半个小时

3、蒸肉粉倒进碗里加入适量水,蒸肉粉能捏成团就可以了

4、将腌制好的肉放进蒸肉粉里,确保每片肉两面都沾上蒸肉粉就可以了.

5、红薯(尽量挑选红心的,因为水份较足一些)削皮,切成厘米小块,放进QOOC辅食机蒸篮中,再码上裹好肉粉的肉,最后淋入几滴食物油,一起蒸制约25分钟即可

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参考资料